Enuna olla, doramos las tiras de solomillo de cerdo y las reservamos. En el mismo recipiente, estofamos la cebolla, el ajo, el tomate y los champi帽ones. Le damos un toque con piment贸n y mostaza. Incorporamos los l铆quidos (el caldo y el vodka) y el bouquet Garni, que quitaremos al final. Dejamos cocer hasta que tenga consistencia de salsa, y
C贸mohacer el solomillo de cerdo con Allioli de pimientos. Limpia bien el solomillo de restos de grasa. Ponlo en un t谩per y a帽ade el vino blanco, el agua, los ajos cortados por la mitad, la pimienta, el or茅gano, el piment贸n, el laurel y la sal. Mezcla todo bien y deja macerar el solomillo en la nevera unas 3 horas.

Pulpoa la gallega con piment贸n de La Vera. Para la preparaci贸n del pulpo a la gallega, debes sazonarlo muy bien con un toque de piment贸n picante y piment贸n dulce. La medida depender谩 de cada comensal, sin embargo, las proporciones de ambos deben ser iguales para que los sabores se fusionen perfectamente, sin predominar el

Limpiamosde grasa y de tejido conjuntivo el solomillo, lo ponemos en un tupper, laminamos dos dientes de ajo y los metemos en el tupper junto a los 10 granos de pimienta negra, la hoja de laurel, el piment贸n de la Vera y el vino blanco , lo mezclamos bien en un Bol y se lo a帽adimos al tupper donde esta el solomillo. Lo dejamos macerar en la
Yahora, entra en el sorteo de una Thermomix庐 y un lote de productos Gallina Blanca. Consulta la bases legales aqu铆. Hay tres tipos de piment贸n de la Vera: dulce, agridulce y picante. El dulce se elabora con las variedades Bola y Jaranda. Lacomarca de La Vera. La tierra que eligi贸 el emperador Carlos V, entre todo su vasto imperio, para pasar sus 煤ltimos d铆as y un acertado destino tur铆stico. La cuna de un piment贸n con Denominaci贸n de Origen. La cuna del Monasterio de Yuste. De una gastronom铆a con pedigr铆. De un mill贸n de historias por conocer. . 261 267 468 318 98 146 73 353

solomillo al pimenton de la vera